गन्ना अंदर से लाल हो और आड़े सफेद धब्बे हों तो लाल सड़न (Red rot) हो सकती है: ऐसे खेत के सेट्स न लें

8 नवंबर 2026 · गफार लाइया, Gujarat Bio Organics Pvt. Ltd.

गन्ने का डंठल लंबाई में चीरकर देखें। अंदर लाल रंग के साथ आड़े सफेद धब्बे और हल्की खट्टी गंध हो तो लाल सड़न (Red rot) हो सकती है। ऐसे खेत से सेट्स न लें, पेड़ी न रखें, उसका पानी दूसरे खेत में न जाने दें, और तुरंत कृषि अधिकारी को दिखाएं।

पहला काम: गन्ने का डंठल चीरकर देखें

खेत में चलें और पीले पड़ते या सूखते झुंड ढूंढें। उन झुंडों से 2 से 3 गन्ने के डंठल काटकर लंबाई में चीरें। पानी भरने वाला हिस्सा पहले जांचें।

• पत्ते: पत्ते पीले पड़ते हैं, सूखते हैं और मर जाते हैं।
• पत्ते की बीच की नस: ऊपर और नीचे की तरफ छोटे भूरे से लाल धब्बे।
• डंठल के अंदर: लाल रंग, और उसे आड़ा काटते सफेद धब्बे। यही मुख्य पहचान है।
• गंध: चीरते ही हल्की खट्टी, स्टार्च जैसी गंध आ सकती है।
• बाद की अवस्था: डंठल गांठ से आसानी से टूटते हैं।

लाल सड़न कैसे फैलती है?

ICAR-SBI के वैज्ञानिक R. Viswanathan की समीक्षा के अनुसार संक्रमित सेट्स मुख्य स्रोत हैं। ऊपर से स्वस्थ लगने वाले गन्ने की गांठ में भी संक्रमण छिपा रह सकता है और अगली फसल में जा सकता है। फफूंद जमीन, ठूंठ और फसल के अवशेषों में भी टिक सकती है। बारिश, सिंचाई के पानी और हवा से खेत में फैलाव होता है। ठंडा और गीला मौसम, भारी जमीन, पानी भरना और एक ही variety बार-बार लेने से जोखिम बढ़ता है। पानी की कमी से भी फसल ज्यादा कमजोर पड़ सकती है।

शक हो तो अब क्या करें?

• सेट्स: इस खेत से बीज बिल्कुल न लें। दूसरे किसान को भी न दें।
• पेड़ी: रोग वाले खेत में पेड़ी न रखें।
• पानी: ध्यान रखें कि उसका पानी दूसरे खेत में न जाए। जल निकास अच्छा रखें।
• ठूंठ और पाचट: खेत साफ करें। अवशेषों का निपटान कैसे करें, यह कृषि अधिकारी से पूछें।
• फसल चक्र: कम से कम 2 साल दूसरी फसल लें, जुताई करके जमीन को धूप दें।
• Variety: आपके क्षेत्र के लिए लाल सड़न के सामने टिकने वाली मौजूदा variety कौन सी है, यह कृषि विश्वविद्यालय से जानें। फफूंद के अलग-अलग प्रकार होने से variety की प्रतिरोधक क्षमता बदल सकती है।

क्या दवा से खेत बच सकता है?

खड़ी फसल में लाल सड़न पर दवा का भरोसा न रखें। Pacific Pests, Pathogens and Weeds की मार्गदर्शिका रासायनिक नियंत्रण को आर्थिक रूप से फायदेमंद नहीं मानती। वैज्ञानिकों का मुख्य उपाय स्वस्थ बीज, पानी भरने से बचाव और प्रतिरोधक variety है। सेट्स के उपचार (treatment) और दवा की पसंद के लिए अपने स्थानीय कृषि अधिकारी से पूछें।

अगली बुवाई से पहले

स्वस्थ, जांचे हुए खेत से ही सेट्स लें। जानकारी के लिए गन्ने की बुवाई पढ़ें।

सवाल और जवाब

लाल सड़न वाले खेत में पेड़ी रख सकते हैं?

नहीं, रोग वाले खेत में पेड़ी न रखने की सलाह है, क्योंकि ठूंठ में रही फफूंद नए कल्लों को संक्रमित कर सकती है।

क्या हर लाल गन्ना लाल सड़न ही होता है?

नहीं। लाल रंग के साथ आड़े सफेद धब्बे और खट्टी गंध हो तो शक बढ़ता है। पुष्टि कृषि अधिकारी या कृषि विश्वविद्यालय से कराएं।

स्रोत: Viswanathan R. (ICAR-SBI): Red rot of sugarcane, CAB Reviews 16(023), 2021 · Pacific Pests, Pathogens and Weeds: Sugarcane red rot

*किसानों के परिणाम उनके अपने अनुभव हैं, गारंटी नहीं। जमीन, पानी, मौसम और देखभाल के अनुसार परिणाम बदलते हैं।