एक आंख के टुकड़े सीधे खेत में या नर्सरी के पौधे: बीज बचाने से पहले यह फर्क समझें

9 नवंबर 2026 · गफार लाइया, Gujarat Bio Organics Pvt. Ltd.

बीज बचाने के लिए एक आंख के टुकड़े खेत में सीधे न बोएं। पंजाब के trial में 2 से 3 आंख के टुकड़ों से अंकुरण और पैदावार कम मिली। बचत करनी हो तो एक आंख से नर्सरी में पौधे तैयार कर रोपने का तरीका देखें। उसमें नर्सरी और रोपाई की अतिरिक्त मेहनत भी गिन लें।

फर्क कहां है?

बहुत से किसान "एक आंख" नाम सुनते हैं और दो अलग तरीकों को एक मान लेते हैं।

• एक आंख के टुकड़े सीधे खेत में: छोटा टुकड़ा सीधे कूंड़ में। अंकुरण खेत की नमी और स्थिति पर निर्भर रहता है।
• नर्सरी के पौधे (Settling): एक आंख या bud chip से नर्सरी में पौधा तैयार करके फिर खेत में रोपना। ICAR-IARI के लेखकों के Indian Farming के 2025 के लेख के अनुसार एक आंख के पौधे 25 से 35 दिन में और bud chip के पौधे 6 से 8 हफ्ते में रोपे जाते हैं।

पंजाब के trial में क्या मिला?

पंजाब कृषि विश्वविद्यालय के Faridkot केंद्र में बसंत की बुवाई पर तीन साल का trial हुआ। परिणाम 2013 में Journal of Sugarcane Research में छपा।

• 3 आंख के टुकड़े: अंकुरण 31.6%, पैदावार 64.7 टन प्रति हेक्टेयर।
• 2 आंख के टुकड़े: अंकुरण 32.2%, पैदावार 64.9 टन प्रति हेक्टेयर।
• 1 आंख के टुकड़े सीधे: अंकुरण 25.1%, पैदावार 48.1 टन प्रति हेक्टेयर।

इस trial में 2 और 3 आंख के बीच पैदावार में खास फर्क नहीं दिखा। इसलिए तीन आंख के टुकड़े न मिलें तो दो आंख के टुकड़े भी विकल्प हैं। लेकिन सिर्फ एक आंख सीधे रखने से इस trial में पैदावार काफी घटी।

नर्सरी के तरीके में बीज कितना बचता है?

Indian Farming के 2025 के लेख के आंकड़े इस प्रकार हैं:

• सामान्य 2 से 3 आंख के टुकड़े: प्रति हेक्टेयर 6 से 8 टन, यानी प्रति वीघा लगभग 1 से 1.3 टन।
• एक आंख के पौधे (Spaced transplanting): लेख में प्रति हेक्टेयर 1 से 2 टन का आंकड़ा है, यानी प्रति वीघा लगभग 160 से 320 किलो।
• Bud chip: प्रति हेक्टेयर 8 से 10 क्विंटल, यानी प्रति वीघा लगभग 130 से 160 किलो।

उसी लेख में पौधों की दूरी 90 x 90 सेमी या 120 x 60 सेमी दी गई है। लेख के अनुसार बीज का खर्च खेती के कुल खर्च का लगभग 20% है, इसलिए बचत की बात सही है। लेकिन बचत के साथ नर्सरी की जगह, पानी, रोज की देखभाल और रोपाई की मजदूरी का खर्च भी आता है। दोनों तरफ का हिसाब लगाकर ही तय करें।

आप कौन सा तरीका चुनें?

• अच्छे बीज की कमी न हो: 2 से 3 आंख के स्वस्थ टुकड़ों का तरीका आसान है। विस्तार के लिए गन्ने की बुवाई पढ़ें।
• नई variety का बीज कम हो: कम बीज से ज्यादा खेत करना हो तो नर्सरी के पौधे काम के हैं।
• गैप भरने के लिए: थोड़े polybag पौधे तैयार रखने से काम आसान होता है। देखें गैप कैसे भरें।
• नर्सरी संभल न सके: रोज पानी और ध्यान न दे सकें तो सीधे 2 से 3 आंख के टुकड़े ही रखें।

किसी भी तरीके में सबसे पहली बात स्वस्थ बीज है। लाल सड़न या कंडुआ वाले खेत से आंख या टुकड़े न लें। अंकुरण में गैप पड़ता हो तो Germination गैप क्यों पड़ता है भी पढ़ें।

सवाल और जवाब

क्या एक आंख के टुकड़े सीधे बो सकते हैं?

बो सकते हैं, पर पंजाब के trial में 2 से 3 आंख के टुकड़ों से कम अंकुरण और कम पैदावार मिली। बीज बचाना हो तो नर्सरी के पौधों का तरीका देखें।

नर्सरी के पौधे कितने दिन के होने पर रोपें?

Indian Farming के लेख के अनुसार एक आंख के पौधे 25 से 35 दिन में और bud chip के पौधे 6 से 8 हफ्ते में रोपे जाते हैं।

क्या बीज की बचत से पैदावार बढ़ती है?

ऐसी कोई गारंटी नहीं। बचत बीज में होती है। पैदावार जमीन, पानी, variety और देखभाल पर निर्भर करती है।

स्रोत: Singh, Singh, Kumar (PAU): Effects of seed rate, sett size and seed treatment on spring planted sugarcane, Journal of Sugarcane Research 3(1), 2013 · Nagargade et al. (ICAR-IARI): Advanced seed multiplication and planting techniques, Indian Farming 75(12), 2025 · Rana et al.: Multi-ratooning in sugarcane, Indian Farming 71(5), 2021

*किसानों के परिणाम उनके अपने अनुभव हैं, गारंटी नहीं। जमीन, पानी, मौसम और देखभाल के अनुसार परिणाम बदलते हैं।