ಕಬ್ಬು ಕಟಾವಿನ ನಂತರ 24 ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಅರೆದರೆ ನಷ್ಟ ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ. 24 ಗಂಟೆಗಳಿಗಿಂತ ತಡವಾದರೆ ತೇವಾಂಶ ಆರಿಹೋಗುತ್ತದೆ, ತೂಕ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಸದ ಗುಣಮಟ್ಟ ಕೆಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಕಟಾವು ಮಾಡಿದ ಕಬ್ಬನ್ನು ನೆರಳಿನಲ್ಲಿ ಇಡಿ, ಬೇಗ ಕಳುಹಿಸಿ. Brix ಹೆಚ್ಚಾದಂತೆ ಕಂಡರೂ ಅದನ್ನು ಒಳ್ಳೆಯ ಲಕ್ಷಣ ಎಂದು ತಿಳಿಯಬೇಡಿ.
ಅಂಕಿಅಂಶಗಳು ಏನು ಹೇಳುತ್ತವೆ?
ICAR-SBI, Coimbatore ಪ್ರಕಾರ ಕಟಾವಿನ 24 ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಅರೆದರೆ ನಷ್ಟ ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ. 24 ಗಂಟೆಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತಡವಾದರೆ ತೇವಾಂಶ ಆರಿಹೋಗಿ ತೂಕದಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹ ಇಳಿಕೆ ಆಗುತ್ತದೆ. ಬಿಸಿಲು, ಕಟಾವಿಗೆ ಮೊದಲು ಹೊಲ ಸುಡುವುದು, ಕಬ್ಬಿಗೆ ಗಾಯ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮಾಣುಗಳಿಂದ ಸಕ್ಕರೆಯ ನಷ್ಟ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.
Akola ಅಧ್ಯಯನದ ಅಂಕಿಅಂಶಗಳು
Dr. Panjabrao Deshmukh Krishi Vidyapeeth, Akola ಅಧ್ಯಯನದಲ್ಲಿ ಕಟಾವಿನ ನಂತರ 48 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಕಬ್ಬನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲಾಯಿತು:
- Purity: 93.05% ರಿಂದ 90.17% ಕ್ಕೆ ಇಳಿಕೆ.
- CCS (ಸಕ್ಕರೆಯ ಅಳತೆ): 14.78% ರಿಂದ 14.47% ಕ್ಕೆ ಇಳಿಕೆ.
- Brix: 22.40 ರಿಂದ 22.97 ಕ್ಕೆ ಏರಿಕೆ.
ಇದೇ ಅಧ್ಯಯನ ಭಾರತದ ಹಿಂದಿನ ಕೆಲಸವನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸುತ್ತದೆ. ಅದರಲ್ಲಿ 96 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ಕಬ್ಬಿನ ತೂಕದಲ್ಲಿ 7.4 ರಿಂದ 17% ಇಳಿಕೆ ದಾಖಲಾಗಿತ್ತು. South African Sugarcane Research Institute ನ ಅಂದಾಜಿನ ಪ್ರಕಾರ ದಕ್ಷಿಣ ಆಫ್ರಿಕಾದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ purity ಪ್ರತಿದಿನ ಸರಾಸರಿ ಸುಮಾರು 1.25% ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶದ ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಳಾಗುವುದು ಅತ್ಯಂತ ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಹೊಲದ ಅಂಕಿ ಹವಾಮಾನ ಮತ್ತು variety ಪ್ರಕಾರ ಬೇರೆ ಇರಬಹುದು.
12 ಗಂಟೆ ಮತ್ತು 24 ಗಂಟೆಗಳ ವ್ಯತ್ಯಾಸ
Akola ಅಧ್ಯಯನದಲ್ಲಿ ಕಟಾವಿನ ನಂತರ 0 ಮತ್ತು 12 ಗಂಟೆಗೆ CCS, 24, 36 ಮತ್ತು 48 ಗಂಟೆಗಳಿಗಿಂತ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿತ್ತು. 24 ಗಂಟೆಗಳ ಒಳಗೆ ಅರೆದರೆ ಗುಣಮಟ್ಟ ಹಾಳಾಗುವುದು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಲೇಖಕರ ತೀರ್ಮಾನ. ಕಬ್ಬು ಕಟಾವಿನ ದಿನವೇ ಅರೆಯುವಿಕೆಗೆ ಹೋಗಬೇಕು ಎಂದು SASRI ಕೂಡ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಕಾರ್ಖಾನೆಯ slip ಮತ್ತು transport ನಿಗದಿಯಾದ ನಂತರವೇ ಕಟಾವು ಮಾಡಿ. ತಡ ಸಂಜೆ ಕಟಾವು ಮಾಡಿದ ಕಬ್ಬು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಹೊಲದಲ್ಲಿ ಬಿದ್ದಿದ್ದರೆ ಸಮಯ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.
ರೈತರು ಏನು ಮಾಡಬಹುದು?
- ಕಟಾವಿನ ಕ್ರಮ: ಆ ದಿನ ಕಾರ್ಖಾನೆ ಅಥವಾ ಆಲೆಮನೆಗೆ ತಲುಪುವಷ್ಟು ಕಬ್ಬನ್ನು ಮಾತ್ರ ಕಟಾವು ಮಾಡಿ.
- ನೆರಳು: ಕಟಾವು ಮಾಡಿದ ಕಬ್ಬನ್ನು ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಡಿ. Akola ಅಧ್ಯಯನದಲ್ಲಿ ನೆರಳಿನಲ್ಲಿ ಇಟ್ಟ ಕಬ್ಬಿನ purity ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಇಟ್ಟದ್ದಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿತ್ತು.
- ನೀರಿನ ಸಿಂಪಡಣೆ: ಬಿಸಿಲಿನ ಹವಾಮಾನದಲ್ಲಿ ನೆರಳು ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಸಣ್ಣ ಸಿಂಪಡಣೆಯನ್ನು SBI ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.
- ಗಾಯ ತಪ್ಪಿಸಿ: ತುಂಡು ಮಾಡಿದ ಕಬ್ಬು ಇಡೀ ಕಬ್ಬಿಗಿಂತ ವೇಗವಾಗಿ ಹಾಳಾಗುತ್ತದೆ. ಕಬ್ಬನ್ನು ಇಡಿಯಾಗಿ ಇಡಿ, ಹತ್ತಿಸುವಾಗ ಮತ್ತು ಇಳಿಸುವಾಗ ಕಡಿಮೆ ಹಾನಿ ಆಗುವಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ. ಟ್ರಾಲಿ ತುಂಬುವಾಗ ಕಬ್ಬನ್ನು ಎಸೆಯಬೇಡಿ.
- ಹೊಲ ಸುಟ್ಟು ಕಟಾವು ಮಾಡಬೇಡಿ: ನಿಂತಲ್ಲೇ ಸುಟ್ಟ ಕಬ್ಬು, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಒದ್ದೆ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
- ಬಲಿಯದ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ಬಲಿತ ಕಬ್ಬು: ಎರಡೂ ಹಾಳಾಗುವುದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ. ಕಟಾವಿನ ದಿನಾಂಕವನ್ನು ಅಳತೆ ಮಾಡಿ ನಿರ್ಧರಿಸಿ.
ಕೂಳೆ ಮತ್ತು ಆರೈಕೆ
ಕಟಾವಿನ ನಂತರವೂ ಹೊಲದ ಕೆಲಸ ಮುಗಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ಕೂಳೆ ಇಡುವುದಾದರೆ ಕೂಳೆ ಬೆಳೆಯ ಆರೈಕೆ ಕೂಡ ನೋಡಿ.
ಪ್ರಶ್ನೆಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ತರಗಳು
ಕಟಾವು ಮಾಡಿದ ಕಬ್ಬು ಎಷ್ಟು ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಖಾನೆ ತಲುಪಬೇಕು?
ICAR-SBI ಪ್ರಕಾರ 24 ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಅರೆದರೆ ನಷ್ಟ ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯವಾದರೆ ನಷ್ಟ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.
ಕಟಾವು ಮಾಡಿದ ಕಬ್ಬಿನ ಮೇಲೆ ನೀರು ಸಿಂಪಡಿಸಿದರೆ ಲಾಭವೇ?
ಬಿಸಿಲಿನ ಹವಾಮಾನದಲ್ಲಿ ಹಾಳಾಗುವುದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಉಪಾಯವಾಗಿ ನೆರಳು ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಸಣ್ಣ ಸಿಂಪಡಣೆಯನ್ನು SBI ಹೇಳುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ ವೇಗದ transport ಕೂಡ ಅಗತ್ಯ.
ಮೂಲಗಳು: ICAR-Sugarcane Breeding Institute, Coimbatore: FAQ on cane quality · Patil et al.: Effect of harvesting time and storage condition on post-harvest deterioration in sugarcane, Plant Archives 22(2), 2022 · SASRI Information Sheet 15.3: Harvest to crush delays
*ರೈತರ ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ಅವರ ಸ್ವಂತ ಅನುಭವ, ಖಾತರಿ ಅಲ್ಲ. ಮಣ್ಣು, ನೀರು, ಹವಾಮಾನ ಮತ್ತು ಆರೈಕೆಯ ಪ್ರಕಾರ ಫಲಿತಾಂಶ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನಿಮ್ಮ ಕಬ್ಬಿಗೆ ನೇರ ಸಲಹೆ ಬೇಕೇ?
ನಿಮ್ಮ ಈಗಿನ crop stage (Plantation, ಮೊದಲ ನೀರು, Herbicide, 2–4 leaves) ತಿಳಿಸಿ ಮತ್ತು program ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿಯಿರಿ.