ਠੰਢ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਗੰਨੇ ਦੇ ਮੁੱਢਾਂ ਦੀਆਂ ਅੱਖਾਂ ਹੌਲੀ ਅਤੇ ਘੱਟ ਫੁੱਟਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਸ ਲਈ ਘਬਰਾ ਕੇ ਤੁਰੰਤ ਖੇਤ ਨਾ ਵਾਹੋ। ਮੁੱਢ ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਕੱਟੋ, ਨਮੀ ਬਣਾਈ ਰੱਖੋ, 45 ਦਿਨਾਂ ਤੇ ਗਿਣਤੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਜਿੱਥੇ ਥਾਂ ਖਾਲੀ ਹੋਵੇ ਉੱਥੇ ਗੈਪ ਭਰੋ। ਮੁੱਢੀ ਰੱਖਣੀ ਹੈ ਜਾਂ ਨਹੀਂ, ਇਹ ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਤੈਅ ਕਰੋ।
ਠੰਢ ਵਿੱਚ ਮੁੱਢੀ ਹੌਲੀ ਕਿਉਂ ਪੈਂਦੀ ਹੈ?
ਮੁੱਢੀ ਦੀ ਫ਼ਸਲ ਮੁੱਢਾਂ ਦੀਆਂ ਜ਼ਮੀਨ ਵਿਚਲੀਆਂ ਅੱਖਾਂ ਤੋਂ ਖੜ੍ਹੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। Indian Farming ਦੇ 2018 ਦੇ ਲੇਖ ਮੁਤਾਬਕ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ ਵਿੱਚ ਇਹ ਅੱਖਾਂ ਦੇਰ ਨਾਲ ਫੁੱਟਦੀਆਂ ਹਨ। ਆਮ ਹਾਲਤ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮੁੱਢਾਂ ਦੀਆਂ ਸਿਰਫ਼ 30 ਤੋਂ 40% ਅੱਖਾਂ ਹੀ ਫੁੱਟਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਸ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਖੇਤ ਖਾਲੀ ਲੱਗੇ ਤਾਂ ਤੁਰੰਤ ਨਾਕਾਮ ਨਾ ਮੰਨੋ।
ਕਟਾਈ ਦੇ ਮਹੀਨੇ ਦਾ ਅਸਰ ਵੀ ਅਧਿਐਨਾਂ ਵਿੱਚ ਦਿਸਿਆ ਹੈ। CoLk 8102 ਅਤੇ CoS 88230 ਤੇ ਹੋਏ Sugar Tech ਦੇ 2003 ਦੇ ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ ਨਵੰਬਰ ਅਤੇ ਫ਼ਰਵਰੀ ਵਿੱਚ ਕੱਟੀ ਫ਼ਸਲ ਨਾਲੋਂ ਦਸੰਬਰ ਅਤੇ ਜਨਵਰੀ ਵਿੱਚ ਕੱਟੀ ਫ਼ਸਲ ਵਿੱਚ ਫੁਟਾਰਾ ਘੱਟ ਸੀ। Journal of Sugarcane Research ਦੀ Karnal ਦੀ ਰਿਪੋਰਟ ਵਿੱਚ ਵੀ ਬਸੰਤ ਵਿੱਚ ਕੱਟੀ ਫ਼ਸਲ ਦਾ ਔਸਤ ਫੁਟਾਰਾ ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ ਕੱਟੀ ਫ਼ਸਲ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸੀ।
ਕਟਾਈ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਪਹਿਲੇ 45 ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਕੀ ਕਰੀਏ?
- ਮੁੱਢ: ਤਿੱਖੀ ਦਾਤੀ ਨਾਲ ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਕੱਟੋ। ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ ਕਿ ਝੁੰਡ ਹਿੱਲੇ ਜਾਂ ਪੁੱਟਿਆ ਨਾ ਜਾਵੇ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਬੂਟਿਆਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਘਟਦੀ ਹੈ।
- ਸਿੰਜਾਈ: ਕਟਾਈ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸਮੇਂ ਸਿਰ ਪਾਣੀ ਦਿਓ। Indian Farming ਦੇ 2021 ਦੇ ਲੇਖ ਮੁਤਾਬਕ ਮੁੱਢੀ ਦੀ ਫ਼ਸਲ ਨੂੰ ਪੂਰੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ 8 ਤੋਂ 10 ਪਾਣੀ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ। ਪਾਣੀ ਘੱਟ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਤੁਪਕਾ ਸਿੰਜਾਈ ਲਾਹੇਵੰਦ ਹੈ।
- ਪੱਤਿਆਂ ਦਾ ਕੂੜਾ: ਸਾੜੋ ਨਾ। ਉਸੇ ਲੇਖ ਵਿੱਚ ਸਿਆੜਾਂ ਵਿਚਾਲੇ ਪ੍ਰਤੀ ਹੈਕਟੇਅਰ 3 ਟਨ ਕੂੜਾ ਵਿਛਾਉਣ ਦੀ ਗੱਲ ਹੈ, ਯਾਨੀ ਪ੍ਰਤੀ ਵੀਘਾ ਲਗਭਗ 480 ਤੋਂ 490 ਕਿਲੋ। ਵਿਸਥਾਰ ਲਈ ਕੂੜਾ ਸਾੜੀਏ ਜਾਂ ਖੇਤ ਵਿੱਚ ਰੱਖੀਏ? ਪੜ੍ਹੋ।
- 45ਵੇਂ ਦਿਨ ਗਿਣਤੀ: Karnal ਦੇ trial ਵਿੱਚ ਫੁਟਾਰੇ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਕਟਾਈ ਤੋਂ 45 ਦਿਨ ਬਾਅਦ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ। ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਉਸੇ ਦਿਨ ਖੇਤ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ 4 ਤੋਂ 5 ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਗਿਣਤੀ ਕਰੋ। ਕਿੱਥੇ ਫੁਟਾਰਾ ਚੰਗਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿੱਥੇ ਖਾਲੀ ਪੱਟੀਆਂ ਹਨ, ਇਹ ਲਿਖ ਲਓ।
Variety ਦਾ ਅਸਰ ਕਿੰਨਾ?
ਠੰਢ ਵਿੱਚ ਹਰ variety ਇੱਕੋ ਜਿਹੀ ਨਹੀਂ ਫੁੱਟਦੀ। Sugar Tech ਦੇ ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ CoLk 8102 ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਤੀ ਝੁੰਡ ਸ਼ਾਖਾਵਾਂ ਵੱਧ ਸਨ। Karnal ਵਿੱਚ 7,000 ਤੋਂ ਵੱਧ ਕਿਸਮਾਂ ਤੇ ਹੋਏ ਕੰਮ ਵਿੱਚ ਸਰਦੀ ਦੇ ਫੁਟਾਰੇ ਵਿੱਚ ਵੱਡਾ ਫ਼ਰਕ ਦਿਸਿਆ। ਕੁਝ ਕਿਸਮਾਂ ਤਾਂ ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਵੀ ਚੰਗੀਆਂ ਫੁੱਟੀਆਂ। ਇਸ ਲਈ ਨਵੀਂ ਬਿਜਾਈ ਵੇਲੇ ਪੁੱਛੋ: ਇਹ variety ਸਰਦੀ ਦੀ ਕਟਾਈ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਮੁੱਢੀ ਕਿਹੋ ਜਿਹੀ ਦਿੰਦੀ ਹੈ?
ਗੈਪ ਭਰੀਏ ਜਾਂ ਮੁੱਢੀ ਹੀ ਨਾ ਰੱਖੀਏ?
45 ਦਿਨਾਂ ਬਾਅਦ ਖਾਲੀ ਪੱਟੀਆਂ ਰਹਿਣ ਤਾਂ ਗੈਪ ਭਰਨ ਬਾਰੇ ਸੋਚੋ। 35 ਤੋਂ 40 ਦਿਨਾਂ ਦੇ polybag ਬੂਟੇ ਜਾਂ ਸੰਘਣੀ ਥਾਂ ਦੇ ਝੁੰਡ ਵਰਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਤਰੀਕੇ ਲਈ ਮੁੱਢੀ ਵਿੱਚ ਗੈਪ ਕਿਵੇਂ ਭਰੀਏ? ਪੜ੍ਹੋ।
ਕਿੰਨਾ ਗੈਪ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਮੁੱਢੀ ਨਾ ਰੱਖੀਏ, ਇਸ ਦਾ ਇੱਕੋ ਅੰਕੜਾ ਸਾਰੇ ਖੇਤਾਂ ਤੇ ਲਾਗੂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ। ਪਰ ਲਾਲ ਸੜਨ (red rot) ਜਾਂ ਕੋਈ ਹੋਰ ਗੰਭੀਰ ਰੋਗ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਮੁੱਢੀ ਨਾ ਰੱਖੋ। ਸ਼ੱਕ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਫ਼ੋਟੋ ਨਾਲ ਖੇਤੀ ਅਧਿਕਾਰੀ ਨੂੰ ਦਿਖਾਓ।
ਜੇ ਕਟਾਈ ਦਾ ਸਮਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਹੱਥ ਵਿੱਚ ਹੋਵੇ
Indian Farming ਦੇ 2021 ਦੇ ਲੇਖ ਮੁਤਾਬਕ ਹਲਕੇ ਤਾਪਮਾਨ ਕਾਰਨ ਬਸੰਤ ਵਿੱਚ ਕੱਟੀ ਫ਼ਸਲ ਚੰਗੀ ਮੁੱਢੀ ਦਿੰਦੀ ਹੈ। ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਕਟਾਈ ਦੀ ਤਾਰੀਖ਼ ਮਿੱਲ ਦੇ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਹਮੇਸ਼ਾ ਸੰਭਵ ਨਹੀਂ। ਪਰ ਇੱਕ ਤੋਂ ਵੱਧ ਖੇਤ ਹੋਣ ਤਾਂ ਦੇਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਮੁੱਢੀ ਵਾਲਾ ਖੇਤ ਸਰਦੀ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਨਾ ਕੱਟਿਆ ਜਾਵੇ। ਜਿਸ ਫ਼ਸਲ ਦੀ ਮੁੱਢੀ ਨਹੀਂ ਰੱਖਣੀ, ਉਸ ਨੂੰ ਦਸੰਬਰ-ਜਨਵਰੀ ਵਿੱਚ ਕਟਵਾਉਣਾ ਵਧੇਰੇ ਸੌਖਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ।
ਸਵਾਲ ਅਤੇ ਜਵਾਬ
ਠੰਢ ਵਿੱਚ ਕੱਟੀ ਮੁੱਢੀ ਕਿੰਨੇ ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਫੁੱਟਦੀ ਹੈ?
ਇੱਕ ਪੱਕਾ ਦਿਨ ਨਹੀਂ ਦੱਸਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ। ਠੰਢ, variety ਅਤੇ ਨਮੀ ਮੁਤਾਬਕ ਫ਼ਰਕ ਪੈਂਦਾ ਹੈ। 45ਵੇਂ ਦਿਨ ਗਿਣਤੀ ਕਰਕੇ ਫ਼ੈਸਲਾ ਲੈਣਾ ਚੰਗਾ ਹੈ।
ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਖੇਤ ਖਾਲੀ ਦਿਸੇ ਤਾਂ ਵਾਹ ਦੇਈਏ?
ਨਹੀਂ, ਤੁਰੰਤ ਨਹੀਂ। ਠੰਢ ਵਿੱਚ ਮੁੱਢਾਂ ਦੀਆਂ ਅੱਖਾਂ ਦੇਰ ਨਾਲ ਫੁੱਟਦੀਆਂ ਹਨ। 45ਵੇਂ ਦਿਨ ਗਿਣਤੀ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਗੈਪ ਭਰੋ ਜਾਂ ਖੇਤੀ ਅਧਿਕਾਰੀ ਦੀ ਸਲਾਹ ਲਓ।
ਕੀ ਗੁਜਰਾਤ ਵਿੱਚ ਵੀ ਏਨਾ ਅਸਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ?
ਜੋ ਅਧਿਐਨ ਅਸੀਂ ਪੜ੍ਹੇ ਉਹ ਉੱਤਰੀ ਭਾਰਤ ਦੇ ਹਨ। ਦੱਖਣੀ ਗੁਜਰਾਤ ਦੀ ਸਰਦੀ ਹਲਕੀ ਹੋਣ ਕਰਕੇ ਅਸਰ ਘੱਟ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਸਹੀ ਅੰਕੜੇ ਸਾਨੂੰ ਨਹੀਂ ਮਿਲੇ।
ਸਰੋਤ: Rana et al.: Multi-ratooning in sugarcane, Indian Farming 71(5), 2021 · Rai et al.: Soil incorporation of trash and foliar application of plant growth regulators, Indian Farming 68(12), 2018 · Singh, Rai, Solomon, Shrivastava: Role of IAA in sprouting of subterranean buds in winter initiated sugarcane ratoon, Sugar Tech 5(3), 2003 · Bakshi Ram: Sugarcane varieties for abiotic stresses, Journal of Sugarcane Research 7(1), 2017
*ਕਿਸਾਨਾਂ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਆਪਣੇ ਤਜਰਬੇ ਹਨ, ਗਾਰੰਟੀ ਨਹੀਂ। ਜ਼ਮੀਨ, ਪਾਣੀ, ਮੌਸਮ ਅਤੇ ਸੰਭਾਲ ਮੁਤਾਬਕ ਨਤੀਜੇ ਬਦਲਦੇ ਹਨ।
ਆਪਣੇ ਗੰਨੇ ਲਈ ਸਿੱਧੀ ਸਲਾਹ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ?
ਆਪਣੀ ਮੌਜੂਦਾ crop stage (Plantation, ਪਹਿਲਾ ਪਾਣੀ, Herbicide, 2–4 leaves) ਦੱਸੋ ਅਤੇ program ਬਾਰੇ ਜਾਣੋ।